冷凍食品批發在國內食品行業中的發展已成規?；蜆藴驶?/h1>

發布時間:2018/09/27 16:08:09   瀏覽:次

  中國冷凍食品經過十幾年的快速發展，形成了以三全、思念為龍頭的河南產業集群，和以龍鳳、灣仔碼頭為龍頭的上海產業集群。龍頭企業的產能不斷擴大，生產實現了產業化、規?；蜆藴驶?。因為制造門檻并不高，因此眾多中小企業紛紛涉足冷凍食品。集群的龍頭企業帶動了中小冷凍食品企業的發展。生產企業的不斷增加，促使冷凍食品消費擴容。更重要的是，在原材料和人工成本不斷攀升的今天，產業集群在原材料采購、人員工資等方面都具有相對成本優勢。目前餐飲店中因為廚師等工作人員工資大幅提高，水餃等面食的制作成本不斷攀升。而冷凍食品行業因為實現了產業化，制造成本遠遠低于餐飲店。許多中小餐飲店也成為了冷凍食品的用戶。因為手工專業水餃店等價格比冷凍水餃高，許多在餐館中消費的人開始轉向冷凍食品。

 

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